Kleines Budget große Töpfe
Günstig kochen und genießen
Nicht erst seit Corona und der rasanten Inflation müssen Erwerbslose mit dem Hartz IV Regelsatz jonglieren um über die Runden zu kommen. Jedoch bleibt immer mehr Monat am Ende des Geldes übrig.
Was du tun kannst um dennoch einigermaßen zurecht zu kommen, erfährst du hier auf diesen Seiten.
Die neuesten Beiträge
Ab Januar 2023 mit neuen Inhalten. Bis dahin werden vergangene Newsletter aus #PinfsKochstudio hier eingefügt.
Gemüse und Kräuter von der Fensterbank – Frische Vitamine auch im Winter
Frisches Gemüse von der Fensterbank ist eine echte Alternative, wenn Garten, Balkon oder Terrasse fehlen. Was ihr dabei beachten müsst, zeige ich euch hier.
#PinfsKochstudio – Verlosung Einkaufsgutschein
#PinfsKochstudio – Verlosung Einkaufsgutschein. Und ich kann DOCH kochen! Gemeinsam gegen das Klischee, Armutsbetroffene können nicht kochen!
Äpfel – Frische Dessert-Ideen für alle Jahreszeiten
Ich möchte euch hier heute ein paar meiner Rezepte für leckere Dessert vorstellen, die ihr gut vorbereiten und lagern könnt. Manche über mehrere Wochen in der Speisekammer, andere für einige Tage im Kühlschrank.
#PinfsKochstudio – Kühlkonserve für den Vorrat selber herstellen
Ganze Mahlzeiten kochen und als Kühlkonserve haltbar machen Habt ihr schon mal eine Kühlkonserve selbst hergestellt? In meinem Artikel Mittagessen ToGo habe ich bereits einige
#PinfsKochstudio – Infused Water – Geschmackswässerchen selber machen
Um das Geschmackserlebnis dennoch bieten zu können, gibt es bei uns selbst aromatisiertes Wasser mit Beeren, Früchten, Kräutern und Gewürzen. Das Meiste davon haben wir, je nach Jahreszeit frisch gesammelt oder können es von der Fensterbank ernten.
#PinfsKochstudio [15] – O Erdbeere, du süßes Früchtchen!
Zartes Grün an den Bäumen, die ersten Frühlingsboten blühen und in der Küche duftet es nach Bärlauch, Spargel und Erdbeeren.
Gewürze selber machen
Dein Lieblingsgewürz ist zu teuer? Wir haben ein paar Tipps für euch!
Jeder hat so seine Lieblingsgewürzmischung und die meisten, also die guten zumindest sind sehr teuer. Mit ein wenig Geduld und Recherche, kannst du dein Lieblingsgewürz selber herstellen. Günstig und lecker.
Dazu gibt es mehrere Möglichkeiten.
- Schau dir an welche Zutaten in deinem Lieblingsgewürz verarbeitet wurden.
- Kaufe die einzelnen Zutaten günstig ein.
- Mischen, abfüllen fertig.
Oder du nimmst die Zutatenliste und schaust welche Kräuter, Gewürze und anderen Zutaten du frisch kaufen oder aus dem Garten/vom Balkon oder Fensterbrett du ernten, trocknen und mischen kannst.
Du wirst erstaunt sein, wie intensiv manche Gewürze schmecken, wenn du sie selber herstellst.
Mehr dazu demnächst hier auf dieser Seite.
