Spargelcremesuppe muss nicht teuer sein. Aus Spargelschalen lässt sich eine köstliche Brühe kochen, die als Grundlage für Spargelcremesuppe verwendet werden kann. Ein großer Vorteil ist selbst eingekochte Spargelbrühe aus Spargelschalen aus dem Vorrat. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich auch hervorragend wenn spontan Gäste vor der Türe stehen.
Spargelbrühe aus dem Vorrat
ggf. Bruchstücke vom Spargel
Butter
2 – 3 Mehl
evtl. Salz zum Abschmecken
Mehr Rezepte für Spargel findest du hier
Eine köstliche Spargelcremesuppe muss nicht unbedingt kompliziert sein. Mein Rezept ist einfach und gut vorzubereiten. Hast du Spargelbrühe und Spargelstücke im Vorrat eingekocht, kannst du jederzeit eine Spargelcremesuppe zubereiten.
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