Familienkochkurse – “Rheinland-Pfalz isst besser!”

Nicola Dülk, von Zeit für Gesundheit Trier, führt seit 2023 Familienkochkurse zum Thema “gesunde Ernährung” in Familienbildungsstätten in Trier und Trier-Saarburg durch. Dies folgte auf eine Multiplikatoren-Schulung, in der die AOK theoretisches und praktisches Wissen vermittelte. 

Familienkochkurse – mehr als nur essen

In diesen Familienkochkursen bereiten die Familien gemeinsam köstliche Rezepte zu und genießen diese zusammen. Im theoretischen Teil des Kurses vermittelt Frau Dülk auf spielerische Weise Wissen über Lebensmittel und Nährstoffe und gibt Ratschläge, worauf Familien beim Einkaufen achten sollten.

Ein großer Erfolg der Familienkochkurse, neben der gesunden Ernährung, ist die Möglichkeit für Familien, sich zu vernetzen. Gemeinsames Kochen und Essen fördert die soziale Teilhabe, die vielen im Alltag fehlt. Es haben sich sogar private Gruppen gebildet, die sich nach den Kursen regelmäßig zum gemeinsamen Kochen bei den Familien zu Hause treffen. Nicht nur Mütter, sondern auch immer mehr Väter melden sich mit ihren Kindern für die Kurse an.

Rheinland-Pfalz isst besser!

Das Programm “Rheinland-Pfalz isst besser” ist eine Initiative des Ministeriums für Klimaschutz, Umwelt, Energie und Mobilität des Landes Rheinland-Pfalz.

Die Teilnahme an den Familienkochkursen bietet zahlreiche Vorteile für Familien, Kinder und Jugendliche und ist kostenlos.

• Für Familien bietet es eine wertvolle Gelegenheit, Zeit miteinander zu verbringen und gemeinsam neue Fähigkeiten zu erlernen. Es fördert die Kommunikation und Zusammenarbeit innerhalb der Familie und stärkt so die familiären Bindungen.
• Kinder und Jugendliche profitieren in vielerlei Hinsicht von den Kochkursen. Sie lernen nicht nur, wie man gesunde Mahlzeiten zubereitet, sondern auch wichtige Lebenskompetenzen wie Planung, Organisation und Teamarbeit. Darüber hinaus hilft das Erlernen des Kochens den Kindern, ein besseres Verständnis für Ernährung und Gesundheit zu entwickeln.
• Familienkochkurse tragen auch zur Förderung des Selbstbewusstseins der Kinder bei. Wenn Kinder sehen, dass sie in der Lage sind, eine Mahlzeit von Grund auf neu zuzubereiten, fühlen sie sich kompetent und selbstbewusst. Dieses Selbstbewusstsein kann sich auf andere Bereiche ihres Lebens auswirken und ihnen helfen, sich neuen Herausforderungen zu stellen.

Darüber hinaus wecken die Familienkochkurse die Neugierde der Kinder Neues auszuprobieren. In der Gemeinschaft mit anderen Kindern sind Kinder und Jugendliche eher bereit etwas zu probieren, was sie nicht kennen.

“Ich habe die Erfahrung gemacht, dass einige der teilnehmenden Kinder und Jugendliche in den Familienkochkursen ihren persönlichen Speiseplan erheblich erweitern konnten. Die Eltern waren begeistert (endlich) neue Gerichte und auch Getränke in den Wochenplan aufnehmen zu können. Gerade bei Kindern und Jugendlichen mit schwierigem Essverhalten eine große Erleichterung.” sagt Nicola Dülk, die aus eigener Erfahrung spricht.

Familienkochkurse sind eine Bereicherung für Jung und Alt. Angeboten werden sie von teilnehmenden Familienbildungsstätten. Vielleicht ja auch in deiner Nähe?

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