Käsegebäck, ein köstlicher Genuss, der nicht nur Gaumenfreuden verspricht, sondern auch als perfekter Partysnack glänzt. Diese kleinen Leckereien, die sich durch ihre knusprige Konsistenz und den intensiven Geschmack von Käse auszeichnen, erobern die Herzen von Feinschmeckern und Partygästen gleichermaßen.
Käsebäck ist echte Bäckerkunst
Die Herstellung von Käsegebäck ist eine wahre Kunst. Sorgfältig ausgewählte Zutaten wie hochwertiges Mehl, feinster Käse und aromatische Gewürze werden zu einem Teig verarbeitet, der die Grundlage für die delikaten Snacks bildet. Die Zugabe von Käse verleiht dem Gebäck nicht nur seinen charakteristischen Geschmack, sondern sorgt auch für eine unvergleichliche Krümeligkeit und eine goldbraune Farbe nach dem Backen.
Die Vielfalt an Formen und Größen macht Käsegebäck zu einem ästhetisch ansprechenden Element auf jeder Party. Ob in Form von Stangen, Rädern oder kleinen Häppchen, die appetitlichen Snacks laden förmlich dazu ein, genüsslich in sie hineinzubeißen. Die Kombination aus Knusprigkeit und dem herzhaften Aroma des Käses macht Käsegebäck zu einem unschlagbaren Partysnack.
Käsegebäck
Zum Apéro, zu Wein oder Bier, zum Anstoßen auf’s neue Jahr, oder einfach so…
Zutaten:
300 g Mehl
120 g Butter in kleinen Stückchen
80 g geriebener Käse
(Gouda / Emmentaler, gerne auch etwas Parmesan dazu)
1 Ei
1 Prise Salz
1/2 TL Paprikapulver
1 zusätzliches Eigelb
1 EL Sahne
Zum Bestreuen:
Sesam, Kümmel
Zubereitung:
Mehl, Butter, Käse, das Ei, Salz und Paprika zu einem Teig verkneten und 30 min kaltstellen.
Danach den Teig nicht zu dünn ausrollen, die gewünschten Formen ausstechen und auf das Backblech (mit Backunterlage /Backpapier) setzen.
Das Eigelb mit 1 EL Sahne mischen und die Plätzchen bestreichen.
Darauf nach Gusto etwas Sesam oder Kümmel streuen und im 200 °C heißen Backofen etwa 15 min backen, bis sie schön goldgelb sind. Auskühlen lassen und genießen, bzw . in hübsche Tütchen verpackt (mit einem Getränk) verschenken.
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Eure Pinf
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