Comic-Pinf zeigt kreative Ideen rund um Einkochen, Vorratshaltung und haltbare Rezepte für das ganze Jahr.
Einkochen und haltbar machen – so bleibt die Ernte das ganze Jahr erhalten. Hier findest du alles rund um Einwecken, Einfrieren, Dörren und Kühlkonserven. Günstig, nachhaltig und stromfrei – Tipps aus der Praxis von Pinf.
Holunderblütensirup oder Holunderblütenhonig selber machen – aromatisch, günstig, vegan. Mit Vanille-Twist und Sammeltipps. Nur 2 Wochen Saison!
Rosenblütensirup selber machen – aus Hundsrosen. Zart rosa, sommerlich, fast umsonst. Ein Rezept das jede Bioladen-Flasche für immer überflüssig macht.
Waldmeister Sirup selber machen – mit dem wichtigsten Tipp, den viele vergessen: anwelken! Rezept, Sammelhinweise und Sicherheitsinfos zu Cumarin.
Kartoffeln einkochen als Convenience – Pommes, Bratkartoffeln und mehr im Glas. Günstig, praktisch und ohne lange Zutatenliste. Rezepte und Anleitung.
Kühlkonserve selber herstellen: ganze Mahlzeiten wie Lasagne sicher pasteurisieren und bis zu 4 Wochen im Kühlschrank haltbar machen.
Erdbeeren einfrieren und verarbeiten – so geht eins mit der Saison mit. Pinfs Tipps zum Pflücken, Waschen und günstigen Einkochen.
Erdbeeren kannst du hervorragend dörren um sie haltbar zu machen. Sie finden Verwendung in Müsli, Shakes, Erdbeereis oder auch einfach so zum knabbern.
rdbeermarmelade selber machen leicht gemacht: Grundrezept mit Gelierzucker 2:1, Gelierprobe Schritt für Schritt und Tipps aus der Praxis.
Erdbeersaft selbst gemacht – ohne Entsafter! 3 Rezepte: klassischer Erdbeersaft, Direktansatz in der Flasche und Erdbeersirup. Günstig, haltbar und lecker.
Spargel günstig kaufen und verarbeiten – mit Tipps zu Frische, Lagerung, Einkochen und günstigen Quellen. Plus alle Spargelrezepte aus #PinfsKochstudio.
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