Kochkurse & Vorträge buchen
Praxisnah · alltagstauglich · ohne erhobenen Zeigefinger
zeit-fuer-gesundheit-trier.deIch weiß, wovon ich spreche – nicht aus Büchern, sondern aus mehr als zwanzig Jahren gelebter Erfahrung. Als alleinerziehende Mutter habe ich früh gelernt, wie eins mit wenig Geld gut, gesund und mit Würde essen kann. Dieses Wissen gebe ich weiter.
Ich komme zu euch – in Schulen, Kitas, Begegnungsstätten, Vereinsräume und Einrichtungen der sozialen Arbeit. Und ich bin auch online buchbar.
Für wen ist das Angebot?
Für Menschen mit kleinem Budget
Die mehr aus ihren Lebensmitteln herausholen wollen – mehr Geschmack, mehr Haltbarkeit, mehr Selbstständigkeit in der Küche.
Für Institutionen & Träger
Die ihren Zielgruppen praktisches Ernährungswissen vermitteln wollen – niedrigschwellig, motivierend und ohne Belehrung. Schulen, Kitas, Senioreneinrichtungen, VHS, Vereine und mehr.
Vorträge & Infoveranstaltungen
Kompaktes Wissen mit echten Praxisbeispielen. Alle Vorträge sind auch online buchbar.
Günstig kochen & genießen
Wie eins mit kleinem Budget wirklich gut essen kann – ohne Verzicht, ohne Frust. Ressourcen kennen und nutzen, clever einkaufen, Lebensmittel retten statt wegwerfen. Mit Rezeptideen, App-Empfehlungen und Handout.
Geeignet für: allgemeine Öffentlichkeit, Sozialeinrichtungen, Beratungsstellen, VHS, VerbraucherzentralenLebensmittelpreise & Kaufkraft – was unser Einkauf wirklich kostet
Ein faktenbasierter Vortrag zur Preisentwicklung seit 2020, Shrinkflation, Industrietricks und was das konkret für Menschen mit kleinem Einkommen bedeutet. Mit Vergleichstabellen und Handout.
Geeignet für: Fachpublikum, Multiplikator:innen, politische BildungsarbeitGesunde Ernährung im Alter – was sich ändert und was bleibt
Warum verändert sich die Ernährungssituation im Alter? Was braucht der Körper wirklich – und wie bleibt das erschwinglich und alltagstauglich? Mit praktischen Tipps und Rezeptideen.
Geeignet für: Senioreneinrichtungen, Begegnungsstätten, PflegediensteKochkurse & Workshops
Hier wird wirklich gekocht – bei euch vor Ort, mit eurer Gruppe. Ich bringe die Lebensmittel und das Know-how mit. Alle Kurse mit Handout und Rezepten zum Mitnehmen.
Günstig einkaufen & kochen
Günstig kochen & genießen – der Praxiskurs
Gemeinsam einkaufen denken, Vorräte anlegen, Resteverwertung üben – und dabei Gerichte kochen, die wirklich schmecken. Was steckt in Industrieprodukten? Wo kaufe ich günstig ein? Wie plane ich mit dem, was gerade da ist?
Für Gruppen ab 6 Personen · Sozialeinrichtungen, Vereine, Familienzentren5-Minuten-Mahlzeiten – schnell, frisch, günstig
Wer sagt, dass schnelles Essen aus der Tüte kommen muss? Mit frischen Zutaten und ein bisschen Planung entstehen Mahlzeiten, die in der Zeit eines Fertiggerichts auf dem Tisch stehen – und dabei wirklich satt machen.
Für Gruppen ab 6 Personen · geeignet für alle Zielgruppen
Haltbarmachen & Vorrat
Einkochen & Haltbarmachen
Dörren, einkochen, Kühlkonserven herstellen – wer das kann, hat immer was im Vorrat. Wir machen gemeinsam Gemüsebrühpulver, Bratensoße, Brot im Glas und Bratkartoffeln für den Vorrat.
Für Gruppen ab 6 PersonenTomaten – vom Glas bis zur Passata
Tomaten einkochen, Passata herstellen, getrocknete Tomaten selbermachen, Soßen auf Vorrat – alles rund um eine der vielseitigsten Zutaten, die es gibt. Warum selbstgemacht geschmacklich und preislich kaum zu schlagen ist.
Saisonal · Für Gruppen ab 6 Personen
Selber machen statt kaufen
Selbstgemacht statt Fertigprodukt – Pizza & Brot backen
Tiefkühlpizza, Aufbackbrötchen, Fertigteig – praktisch, aber teuer. Wir backen gemeinsam: Pizzateig für Vorratspizza zum Einfrieren und Wurzelbrote mit verschiedenen Toppings. Einfache Rezepte, günstige Zutaten, großer Geschmacksunterschied.
Vorvorbereitung erforderlich · Für Gruppen ab 6 PersonenSelber machen – Käse, Joghurt & Gewürze
Frischkäse in Kräuteröl, selbstgemachter Joghurt, Vanillezucker, Zitrussalz, Pesto – Dinge, die im Supermarkt teuer sind und zu Hause fast nichts kosten. Wir zeigen, wie einfach und günstig das geht.
Für Gruppen ab 6 Personen
Backen ohne Tüte – Puddingpulver, Backpulver & Co.
Vanillepuddingpulver, Backpulver, Sahnesteif, Vanillezucker – alles lässt sich aus wenigen Grundzutaten selbst herstellen. Günstiger, ohne Zusatzstoffe und überraschend einfach.
Für Gruppen ab 6 PersonenSelbstgemachte Convenienceprodukte
Gewürzmischungen, Suppenpulver, Fertigsaucen, Brühwürfel – was die Industrie teuer verkauft, lässt sich mit einfachen Grundzutaten selbst herstellen. Wir produzieren gemeinsam einen kleinen Vorrat.
Für Gruppen ab 6 Personen
Frühstück & Snacks
Knuspermüsli & Instantporridge selbermachen
Fertigmüsli aus dem Supermarkt ist oft teuer, süß und voller Zutaten, die man nicht braucht. Wir rösten gemeinsam Knuspermüsli und mischen Instantporridge aus Grundzutaten – schnell, günstig, nach eigenem Geschmack.
Für Gruppen ab 6 Personen · ideal für Familien und SeniorengruppenGetränke
Selbstgemachte Getränke – Sirup, Eistee & Infused Water
Limo aus der Flasche, Eistee aus dem Tetrapack – das geht auch selbst, günstiger, ohne Zusatzstoffe und mit viel mehr Geschmack. Wir machen Fruchtsirup zum Einkochen, Eistee auf Vorrat und Infused Water für den Alltag.
Für Gruppen ab 6 Personen · ideal auch für Kinder und Familien
Süßes & Besonderes
Eiscreme selbermachen
Eis muss nicht aus der Packung kommen. Mit einfachen Zutaten und ohne teure Eismaschine entstehen Eissorten, die wirklich nach dem schmecken, was drinsteckt. Wir machen gemeinsam verschiedene Varianten.
Für Gruppen ab 6 Personen · ideal für Familien und KinderGeschenke aus der Küche
Selbstgemachtes im Glas ist das schönste Mitbringsel – und oft günstiger als jeder Blumenstrauß. Je nach Anlass entstehen Köstlichkeiten zum Verschenken: Gewürzöle, aromatisierte Salze, Sirup, Aufstriche oder Plätzchen. Das Thema wird je nach Wunsch und Saison abgestimmt.
Für Gruppen ab 6 Personen · besonders beliebt vor Weihnachten und Ostern
Kinder & Familien
Apfel-Abenteuer – Kochkurs für Kinder & Familien
Vom Baum bis zum Glas: Apfelsaft pressen, Apfelmus kochen, Crumble backen. Mit kleinem Experiment und jeder Menge Spaß. Kinder lernen, wo Lebensmittel herkommen – und dass Kochen aufregend sein kann.
Für Kinder ab 6 Jahren mit Begleitung · Schulen, Kitas, FamilienzentrenGemüse & Kräuter von der Fensterbank
Auch ohne Garten geht eins: Microgreens ziehen, Kräuter anpflanzen, Regrowing ausprobieren – frisches Grün das ganze Jahr, auf kleinstem Raum. Wir pflanzen, erklären und kochen mit dem, was die Fensterbank hergibt.
Für Gruppen und Einzelbuchungen · Schulen, Kitas, Senioreneinrichtungen
Kursreihen
Ihr wollt mehr als einen Termin? Sehr gerne. Mehrere aufeinander aufbauende Kurse lassen sich zu einer Reihe kombinieren – zum Beispiel drei Abende rund ums Thema Vorratshaltung, ein Semesterprogramm für eine Einrichtung, oder ein Jahresthema für eine Gruppe, die regelmäßig zusammenkommt. Sprecht mich einfach an.
Buchung & Kontakt
Schreibt mir mit ein paar Sätzen zu eurer Gruppe, dem gewünschten Thema und einem möglichen Termin.
Ich melde mich innerhalb weniger Tage mit einem konkreten Angebot zurück. Fehlt euch ein Thema? Gerne können wir gemeinsam einen Kurs entwerfen, der zu euch passt.
Alle Preise auf Anfrage – je nach Format, Gruppengröße, Anfahrt und Materialaufwand.
